Heilzame steranijs

Mooi & Krachtig

Steranijs is perfect symmetrisch en esthetisch aantrekkelijk en een geweldige plant om te kweken. Ze hebben leerachtige, glanzende, groenblijvende bladeren die in drie of meer bloemige clusters zijn gegroepeerd. De bloemen hebben elk 7 tot 12 bloemblaadjes en kunnen geelgroen zijn met een roze of donkerrode tint. Het zou er geweldig uitzien als middelpunt op een tafel of zelfs in een vaas met bloemen!

Steranijs, ook wel ‘chakra phool’ genoemd, heeft een sterke geur en smaak die afkomstig is van zowel de bladeren als de bloesems van de plant. Het heeft een aards en delicaat zoet palet en kan op verschillende manieren worden gebruikt bij het koken, met name in Aziatische gerechten. De smaak van steranijs is ergens tussen kaneel, kruidnagel en zoethout in… YUM!

Naast het prachtige uiterlijk en de overheerlijke smaak heeft het een heleboel voordelen. De actieve stoffen die een heerlijke geur en smaak hebben, hebben ook een verscheidenheid aan helende eigenschappen. Steranijsstudies en -toepassingen blijven zich uitbreiden en ontdekken aanvullende voordelen, van traditionele Chinese en Ayurvedische behandelingen tot de huidige wetenschap. Laten we eens dieper ingaan op de medicinale eigenschappen van deze exotische, populaire specerij.

Vitaminen en mineralen in steranijs: 

  • Vitamine A 
  • Vitamine E 
  • Vitamine C 
  • Vitamine B-complex 
  • Koper 
  • IJzer 
  • Calcium 
  • Kalium 
  • Mangaan 
  • Selenium 
  • Zink 
  • Magnesium

Steranijs als spijsverteringshulpmiddel

Steranijs wordt veel gebruikt in Ayurveda en de traditionele Chinese geneeskunde om veel spijsverteringsstoornissen te behandelen, zoals maagklachten, infecties, constipatie en indigestie.

Steranijs bevat, net als veel andere kruiden, een aanzienlijke hoeveelheid vezels (meer dan 1 gram per eetlepel). Vezels binden zich aan water, stimuleren het spijsverteringskanaal en verlichten constipatie. Vezels binden zich ook aan galzouten (die worden gevormd uit cholesterol), waardoor hun heropname in de dikke darm wordt verminderd en het LDL-cholesterolgehalte (of “slechte”) wordt verlaagd.

Uit onderzoek is ook gebleken dat het gebruik van steranijs buikpijn vermindert bij patiënten met het prikkelbare darmsyndroom (PDS)*. De micronutriënten in steranijs (ijzer, zink, kalium, magnesium en mangaan) ondersteunen de spijsvertering*. Deze voedingsstoffen stimuleren de enzymatische functie van het lichaam en verminderen een opgeblazen gevoel*, waardoor je buik blij en gezond blijft 🙂

Steranijs voor gezonde botten

De krachtige antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen van steranijs blijken de functie van organen en weefsels te ondersteunen, waaronder botten*. Het bevat mineralen zoals calcium, magnesium, mangaan, fosfor en vitamine K, die allemaal bijdragen aan het botopbouwproces. 

Steranijs bevat ook anethol, een chemische stof die oestrogeen kan nabootsen en enkele van de effecten ervan kan veroorzaken. Osteoporose is een veelvoorkomend symptoom van de menopauze dat optreedt als gevolg van oestrogeentekort. Steranijs is daarom jouw lijfwacht bij osteoporose botverlies*.

Steranijs tegen pijn en ontsteking

Ontsteking is de reactie van het immuunsysteem om het lichaam te verdedigen tegen infecties, verwondingen en andere potentieel schadelijke stoffen. Steranijsthee wordt al sinds de oudheid gebruikt om zwellingen door verwondingen, spier- en gewrichtspijn, waaronder reumatische artritis, te verminderen*.

De antioxidanten in steranijs:

  • Beschermen lichaamscellen*
  • Verminderen ontstekingen van spieren, gewrichten en huid*
  • Remmen de productie van ontstekingslipiden*
  • Verminderen zwelling, pijn en oxidatieve stress*

Steranijs voor een betere slaap

Stress kan niet alleen oxidatieve stress of angst veroorzaken, maar ook rusteloosheid of slapeloosheid. De hoge mate van betrokkenheid van de geest stimuleert de zintuigen en remt de slaap. Steranijs heeft een kalmerend effect en kan de niveaus van sommige van de betrokken neurotransmitters en hormonen wijzigen*. Deze verbazingwekkende specerij heeft een unieke eigenschap om de niveaus van bepaalde chemicaliën in de ene toestand te verhogen en ze in een andere toestand te verlagen. Magisch, toch?

Steranijs met zijn rustgevende geur van zoethout creëert een aromatherapeutisch effect. De actieve bestanddelen in deze wonderbaarlijke specerij verminderen de energie die door je zenuwstelsel stroomt en ondersteunen tegelijkertijd de serotoninespiegels. Voel je goed en slaap goed. Het is een win-wincombinatie!

Wij gebruiken steranijs in onze hibiscuskaneelthee

Een levendige mix met rijke smaken en een snufje gedroogde hibiscusbloemen. Bij het zetten zal een diepe, roségouden kleur zich openbaren. Je zult versteld staan ​​van wat dit brouwsel doet voor je humeur… het is echt een heerlijke opkikker! Koop hem op degezondewereld.nl.

Van het verbeteren van de spijsvertering tot het verslaan van slapeloosheid – steranijs heeft alles wat je nodig hebt. Al met al is dit een geweldige SUPERSPICE!

*Evaluatie gezondheidsclaim is lopende.

Fenegriek

Geef smaak aan je leven!

Het klinkt niet alleen ongewoon, maar het is… ONGEWOON GEZOND!

Waarom, vraag je je misschien af? Fenegriek, ook bekend als methi, wordt algemeen beschouwd als een van ‘s werelds beste superfoods. Dit aanpasbare kruid, specerij en groente is een zoete en bindende specerij die smaak toevoegt aan je eten. In het begin smaakt het misschien naar verbrande suiker, maar als je het eenmaal geprobeerd hebt, zul je aromatisch verlicht zijn!

De gedroogde bladeren en aromatische zaden van fenegriek worden ook gebruikt in verschillende kruidengeneesmiddelen.  Fenegriek bevat een overvloed aan vitaminen en mineralen, waaronder:

  • Vitamine B1, B2, B3 & B6
  • Vitamine C
  • Calcium
  • IJzer
  • Magnesium
  • Mangaan

Bijna iedereen, van diabetici tot hartpatiënten, wordt aangemoedigd om fenegriek in hun dieet op te nemen. Dit klaverachtige kruid komt uit het Nabije Oosten en wordt al sinds de oudheid gebruikt. Er zijn zelfs sporen van gedroogde fenegriekzaden gevonden in het graf van Toetanchamon! Fenegriek zit ook boordevol oplosbare voedingsvezels om je buikje aan het lachen te houden 🙂

“Fenegriek, het kruid van dinsdag, als de lucht groen is als mossen na regen.”

 -Chitra Banerjee Divakaruni

Fenegriek voor spijsvertering

Vanwege het hoge vezelgehalte en de ontstekingsremmende eigenschappen is het een populaire remedie voor het behandelen van de spijsvertering* en het ondersteunen van de algehele gezondheid van het spijsverteringsstelsel*.

Fenegriek is goed voor mensen die last hebben van spijsverteringsproblemen zoals:

  • Indigestie*
  • Gastritis*
  • Constipatie*
  • Maagontsteking*
  • Prikkelbare Darm Syndroom*

Fenegriek voor cholesterol

Fenegriek is gunstig bij het voorkomen van hart- en vaatziekten, omdat het het cholesterolgehalte in het lichaam verlaagt*. Galactomannaan, een soort aminozuur dat in verband wordt gebracht met een verlaging van het risico op hart- en vaatziekten, is goed voor ongeveer 25% van fenegriek*.

Fenegriek voor diabetes

Vanwege de aanwezigheid van de vezel galactomannan, is fenegriek gunstig voor mensen met diabetes type II*. Het vertraagt ​​de snelheid waarmee suiker de bloedbaan binnenkomt. Een specifiek aminozuur in fenegriek kan de insulineafgifte reguleren, wat de algehele lichaamsfunctie ondersteunt*.

  • Fenegriek vertraagt ​​de opname van koolhydraten*
  • Fenegriek verbetert glucosetolerantie*
  • Fenegriek verlicht metabolische symptomen gerelateerd aan diabetes*

Wij gebruiken fenegriek in onze gember-citroenthee! Een opbeurende mix van verwarmende gember en pittige citroen, stimuleert de zintuigen voor een gouden gloed van binnenuit – onze Taka Turmeric Organic Ginger Lemon-thee! Kurkuma, gember, citroenschil, geraspte kokosnoot, rozenbottel, fenegriek en zwarte peper, perfect gebrouwen. Mis dit helende krachtpatserkruid niet. Het zal je lichaam blij maken, smaakpapillen laten dansen en je doen verlangen naar meer.

*Evaluatie gezondheidsclaim is lopende. 

fghjk